Salaires de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie en août 2023

En application de l’avenant n° 41 du 11 mai 2023 relatif aux salaires minimums (BOCC 2022-26 TRA du Journal Officiel), ci-dessous la nouvelle grille des salaires au 1ᵉʳ août 2023 et durant l’année 2024 de la convention collective nationale des détaillants et détaillants-fabricants de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie du 1ᵉʳ janvier 1984 (IDCC 1286 – Brochure JO N° 3224).

La grille conventionnelle des salaires 2023 permet de répondre aux questions suivantes :

Combien gagne un ouvrier ou un agent de maîtrise dans la confiserie, chocolaterie et biscuiterie ?
Quelle est l’échelle des salaires des détaillants et détaillants-fabricants de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie en 2023 ?
Combien peut gagner un employé selon sa formation et son expérience ?
Quel est le salaire moyen dans les détaillants et détaillants-fabricants de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie ?

Il s’agit des minimums garantis de salaire brut pour une durée de travail de 35 heures (en euros) par semaine ou 151,67 heures par mois, selon votre classe / catégorie et votre coefficient.

Rémunérations minimales 2023 de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie — Salaires 2023 de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie

Pour les connaitre, référez-vous à votre bulletin de paye ou à votre contrat de travail, ces informations doivent en principe y être précisées. A défaut, contactez le service des ressources humaines ou de la paye de votre entreprise. Ils sont à même de vous renseigner.

Sommaire

Barème et salaire minimum des détaillants de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie en août 2023

Classes / Catégories	Coef	Ancienne RAB	Évolution en %	Nouvelle RAB	Salaire par mois	Commentaire
1 A – SMC [2]	120	20 426,40 €	3,20%	21 076,08 €	1 756,34 €	Débutants pdt 6 mois
1 B	130	20 578,68 €	3,20%	21 239,88 €	1 769,99 €
1 C	140	21 244,32 €	2,90%	21 858,72 €	1 821,56 €
2	150	21 891,00 €	2,90%	22 532,04 €	1 877,67 €
3 (CAP) A	160	22 689,72 €	2,90%	23 351,16 €	1 945,93 €
3 B	170	23 032,08 €	2,90%	23 696,88 €	1 974,74 €
4 (BTM)	190	24 040,08 €	2,90%	24 734,40 €	2 061,20 €	À titre indicatif
Agent maîtrise, 1er échelon	210	26 284,32 €	2,90%	27 045,84 €	2 253,82 €	À titre indicatif
Agent maîtrise, 2e échelon	250	28 737,84 €	2,90%	29 575,68 €	2 464,64 €	À titre indicatif
Cadre débutant	350	42 906,96 €	2,90%	44 136,00 €	3 678,00 €	À titre indicatif
Cadre confirmé	400	46 938,96 €	2,90%	48 303,84 €	4 025,32 €	À titre indicatif
Cadre expert	500	53 291,40 €	2,90%	54 837,84 €	4 569,82 €	À titre indicatif

Salaires des détaillants de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie en août 2023

RAB = rémunération annuelle brute,
SMC = salaire minimum conventionnel (apprentis).

Date et durée d’application de l’avenant

L’avenant est applicable à compter sera applicable le mois de la publication au Journal officiel de l’arrêté d’extension, soit le 1^er aout 2023.

Télécharger l’avenant des salaires 2023 des détaillants de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie

En complément, à télécharger l’avenant n° 41 du 11 mai 2023 des salaires des détaillants de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie au format PDF :

Avenant n° 41 du 11 mai 2023 des salaires des détaillants de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie

Acheter la convention collective des détaillants de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie

Pour acheter la convention collective nationale des détaillants et détaillants-fabricants de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie du 1ᵉʳ janvier 1984 (IDCC 1286 – Brochure JO N° 3224) et ses mises à jour, dans un format papier ou un fichier PDF (téléchargeable immédiatement), vous pouvez vous rendre sur le site web de notre partenaire :

Acheter une convention collective pour connaitre son salaire conventionnel pour 2024

Foire aux questions (FAQ) sur la dernière grille des salaires des détaillants de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie

Quels sont les salaires des détaillants de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie en 2023 ?

Au 1ᵉʳ août 2023, les salaires annuels bruts des détaillants de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie vont de 21 076,08 euros à 54 837,84 euros.

Comment fonctionne la grille des salaires des détaillants de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie ?

Toute entreprise rattachée à la convention collective des détaillants de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie doit respecter les minimums légaux (Smic) mais aussi conventionnels. Ainsi, en fonction du coefficient attribué sur le contrat de travail, l’entreprise doit verser à ses salariés le minimum prévu dans les dernières grilles des salaires conventionnelles. Le coefficient est déterminé au regard du poste occupé, de la qualification, du niveau de responsabilité et de l’ancienneté.

Quel est le salaire minimum des détaillants de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie en 2023 ?

Au 1ᵉʳ août 2023, le salaire minimum brut annuel des entreprises des détaillants de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie est de 21 076,08 euros. Si cette valeur est inférieure au Smic, c’est le Smic qui est alors retenu comme salaire minimum.

Quel est le numéro IDCC de la convention collective des détaillants de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie ?

Le numéro IDCC de la convention collective des détaillants de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie est « 1286 ».

Quel est le numéro de brochure de la convention collective des détaillants de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie ?

Le numéro de brochure de la convention collective des détaillants de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie est « 3224 ».

Vidéo : comprendre le salaire minimum légal et conventionnel en 2024

Tout savoir sur les principes qui régissent le salaire minimum légal en France avec le SMIC et les salaires minimums conventionnels (SMC). Découvrez les dernières augmentations salariales conventionnelles, le salaire de base, la valeur du point et de la prime d’ancienneté selon votre position dans la grille des classifications – informations mises à jour au 1ᵉʳ novembre 2024.

Tout savoir sur les salaires minima conventionnels et le SMIC au 1ᵉʳ novembre 2024

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Dites-le-nous dans les commentaires. Merci.

Revalorisation du SMIC au 1ᵉʳ novembre 2024 et les réponses aux questions les plus courantes sur les minimums conventionnels

Revalorisation du SMIC de 2% au 1ᵉʳ novembre 2024

La rémunération versée au salarié doit remplir deux conditions : être supérieure au salaire minimum conventionnel et légal. Au 1ᵉʳ novembre 2024, les valeurs du SMIC sont les suivantes :

Salaire minimum brut horaire : 11,88 €.
Salaire mensuel brut pour un temps de travail hebdomadaire de 35 h (151,67 heures par mois) : 1 801,80 €.
Salaire minimum annuel brut (35 h) : 21 621,60 €.

Les salaires légaux et conventionnels fixent une base minimale. En conséquence, les entreprises peuvent ajuster les rémunérations et les avantages offerts à leurs employés en fonction de leurs capacités financières et des conditions économiques et sociales en vigueur.

Pour en savoir plus, consultez l’article sur le salaire minimum légal au 1ᵉʳ novembre 2024 et sur les derniers salaires conventionnels 2024.

FAQ sur les salaires minimums conventionnels

Qu'est-ce qu'un salaire minimum conventionnel ?

Le salaire minimum conventionnel (SMC) est fixé par les conventions collectives (CCN) de branche pour chaque catégorie d'emploi. Il est négocié par les partenaires sociaux (syndicats et employeurs).

Quelle est la différence entre le SMIC et le salaire minimum conventionnel ?

Le SMIC (Salaire minimum interprofessionnel de croissance) est le salaire minimum légal en France. Il s'applique à tous les travailleurs, indépendamment de leur secteur d'activité. Par contre, le salaire minimum conventionnel est spécifique à une branche professionnelle.

Comment sont déterminés les salaires minimums conventionnels ?

Les salaires minimums conventionnels sont issus de négociations entre les organisations syndicales des salariés et patronales pour chaque branche professionnelle. Ces négociations ont lieu théoriquement chaque année. Elles aboutissent à un accord paritaire qui est ensuite étendu par un arrêté d'extension publié par le ministre du Travail au Journal officiel.

Le salaire conventionnel n’évolue plus. Il est même inférieur au salaire légal, pourquoi ?

Les raisons de l’absence d’évolution des salaires conventionnels sont :
- Des désaccords entre les partenaires sociaux qui bloquent ou ralentissent la signature des accords salariaux.
- Une inflation entraînant des réévaluations successives du SMIC, rendant le rythme de la négociation collective insoutenable.
Pour ces deux raisons, les premiers niveaux des salaires conventionnels peuvent ainsi se retrouver inférieurs au SMIC.

Comment puis-je connaître mon salaire minimum conventionnel 2024 ?

Pour connaître votre salaire minimum conventionnel, vous pouvez :
- Consulter votre convention collective de branche, disponible sur le site Légifrance.
- Contacter votre employeur ou le service des ressources humaines.
- Contacter les syndicats de votre entreprise.
- Visiter notre page web sur les dernières grilles de salaires publiées : êtes-vous payé au salaire minimum légal et conventionnel ?
Vous devez d'abord connaître le numéro IDCC de votre convention collective (CCN) et votre coefficient hiérarchique (également appelé niveau, classe, catégorie, etc.). Ces informations figurent normalement sur votre contrat de travail et votre bulletin de paie.

Que faire si mon employeur ne respecte pas le salaire minimum conventionnel ?

Si votre employeur ne respecte pas le salaire minimum conventionnel (augmentations dues, inexistantes ou insuffisantes), il est en infraction avec la loi et la convention collective. Vous pouvez :
- Faire une réclamation auprès du service en charge de la paie et des ressources humaines (il s’agit le plus souvent d’une erreur matérielle).
- Signaler cette situation à l'inspection du travail (ci-dessous les coordonnées communiquées par le ministère du Travail).
- Consulter un représentant syndical.
- Saisir le conseil de prud'hommes pour obtenir le paiement des salaires dus.

Les salaires publiés dans l’accord sont-ils en brut ou en net ?

Les salaires sont toujours publiés en brut. Voir notre article sur : comprendre les différences entre salaire brut et net.

Comment convertir un salaire brut en net ?

Pour convertir un salaire brut en net, multipliez le salaire brut par 0,79. Attention, il ne s'agit que d'une estimation, car le salaire net fluctue selon les charges sociales salariales applicables, mais également selon les avantages accordés (tickets, restaurants, mutuelle, etc.) qui viennent diminuer votre salaire net.

Comment contacter l’inspection du travail ?

Pour contacter l’inspection du travail, appelez le numéro de téléphone « 0 806 000 126 » (service gratuit + prix appel) pour joindre un agent des services de renseignements en droit du travail.

Grille des salaires de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie en août 2023

Barème et salaire minimum des détaillants de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie en août 2023

Date et durée d’application de l’avenant

Télécharger l’avenant des salaires 2023 des détaillants de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie

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Foire aux questions (FAQ) sur la dernière grille des salaires des détaillants de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie

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