Grille des salaires des 5 branches industries alimentaires diverses en juillet 2023

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Nous vous rappelons que les salaires 2024 doivent obligatoirement être supérieurs aux dernières valeurs du SMIC (janvier 2024) et aux rémunérations minimums conventionnelles.

En application de l’avenant n° 19 du 9 juin 2023 relatif aux salaires minimums (BOCC 2023-29 TRA du Journal officiel), ci-dessous les nouvelles grilles des salaires et des primes au 1ᵉʳ juillet 2023 de la convention collective nationale des 5 branches industries alimentaires diverses du 21 mars 2012 (IDCC 3109 – Brochure JO N° 3384).

La grille conventionnelle des salaires 2023 permet de répondre aux questions suivantes :

  • Combien gagne un ouvrier ou un agent de maîtrise ?
  • Quelle est l’échelle des salaires des 5 branches industries alimentaires diverses en 2023 ?
  • Combien peut gagner un employé selon sa formation et son expérience ?

Il s’agit des minimums garantis de salaire brut pour une durée de travail de 35 heures (en euros) en fonction de la catégorie, du niveau et de l’échelon auxquels vous êtes rattaché.

Rémunérations minimales 2023 des 5 branches industries alimentaires diverses
Salaires 2023 des 5 branches industries alimentaires diverses

Pour les connaître, référez-vous à votre bulletin de paye ou votre contrat de travail, ces informations doivent en principe y être indiquées.

Barème des salaires des 5 branches industries alimentaires diverses en 2023

CatégorieNiveauÉchelonPointsSalaire annuel (ancienneté > ou = 1 et < 3 ans)Salaire annuel (ancienneté > ou = 3 ans)Salaire mensuel brut au 1er juillet 2023
O/ENiveau 1E112 à 15 points22 240,24 €22 765,60 €1 751,20 €
E216 à 19 points22 416,39 €22 945,91 €1 765,07 €
E320 à 23 points22 589,87 €23 123,49 €1 778,73 €
Niveau 2E124 à 27 points22 763,10 €23 300,81 €1 792,37 €
E228 à 31 points23 065,61 €23 610,47 €1 816,19 €
E332 à 35 points23 475,57 €24 030,11 €1 848,47 €
Niveau 3E136 à 39 points24 011,51 €24 578,71 €1 890,67 €
E240 à 43 points24 371,94 €24 947,65 €1 919,05 €
E344 à 47 points24 859,11 €25 446,33 €1 957,41 €
TAMNiveau 4E148 à 51 points25 590,50 €26 195,00 €2 015,00 €
E252 à 55 points26 377,90 €27 001,00 €2 077,00 €
Niveau 5E156 à 59 points27 546,17 €28 196,87 €2 168,99 €
E260 à 63 points29 483,81 €30 180,28 €2 321,56 €
Niveau 6E164 à 67 points31 421,58 €32 163,82 €2 474,14 €
E268 à 71 points34 769,81 €35 591,14 €2 737,78 €
CadresNiveau 7E172 à 75 points36 915,84 €36 915,84 €2 839,68 €
E276 à 79 points38 260,30 €38 260,30 €2 943,10 €
Niveau 8E180 à 83 points39 863,98 €39 863,98 €3 066,46 €
E284 à 87 points53 456,91 €53 456,91 €4 112,07 €
Niveau 9E188 à 90 points67 049,58 €67 049,58 €5 157,66 €
Salaires des 5 branches industries alimentaires diverses en 2023

Barème d’assiettes de primes en 2023

CatégorieNiveauÉchelonPointsMontant au 1er juillet 2023
O/EN1E112 à 15 points970,63 €
E216 à 19 points1 028,97 €
E320 à 23 points1 082,02 €
N2E124 à 27 points1 140,36 €
E228 à 31 points1 150,97 €
E332 à 35 points1 156,27 €
N3E136 à 39 points1 177,49 €
E240 à 43 points1 182,79 €
E344 à 47 points1 198,70 €
TAMN4E148 à 51 points1 214,62 €
E252 à 55 points1 326,00 €
N5E156 à 59 points1 432,08 €
E260 à 63 points1 543,46 €
N6E164 à 67 points1 649,54 €
E268 à 71 points1 766,23 €
Primes en 2023

Indemnités 2023

L’indemnité forfaitaire opération d’habillage-déshabillage mensuelle reste fixée à 8,10 € au 1er juillet 2023.

Date et durée d’application de l’accord

L’accord est applicable à compter du 1er juillet 2023 pour une durée indéterminée.

Télécharger l’accord des salaires 2023 des 5 branches industries alimentaires diverses

En complément, à télécharger l’avenant n° 19 du 9 juin 2023 des salaires des 5 branches industries alimentaires diverses au format PDF :

Avenant n° 19 du 9 juin 2023 des salaires des 5 branches industries alimentaires diverses

Acheter la convention collective des 5 branches industries alimentaires diverses

Pour acheter la convention collective nationale des 5 branches industries alimentaires diverses du 21 mars 2012 (IDCC 3109 – Brochure JO N° 3384) et ses mises à jour, dans un format papier ou un fichier PDF (téléchargeable immédiatement), vous pouvez vous rendre sur le site web de notre partenaire Convention.fr :

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Foire aux questions (FAQ) sur la dernière grille des salaires des 5 branches industries alimentaires diverses

Vidéo : comprendre le salaire minimum légal et conventionnel en 2024

Découvrez les principes qui régissent le salaire minimum légal en France avec le SMIC (salaire minimum de croissance) et les salaires minimums conventionnels. Ces derniers sont souvent méconnus des salariés, mais dont le respect est tout aussi contraignant pour l’employeur que le salaire légal — informations mises à jour au 1ᵉʳ janvier 2024.

Tout savoir sur le salaire minimum conventionnel et le SMIC en 2024

Votre avis sur l’évolution salariale de la convention collective des 5 branches industries alimentaires diverses :

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L'équipe de la rédaction

La rédaction du site web Juristique rassemble des spécialistes du droit, des ressources humaines et de la fiscalité. Nous publions régulièrement des modèles d'attestations, de lettres, des contrats et les dernières grilles salariales conventionnelles de 2024 afin de répondre aux besoins des entreprises. Nous publions aussi des articles sur l'actualité juridique et les indices bancaires comme les codes SWIFT et les codes CNAPS pour les virements internationaux.
Publié le :

Revalorisation du Smic au 1ᵉʳ janvier 2024 et les réponses aux questions les plus courantes sur les minima conventionnels

Revalorisation du Smic de 1,13 % au 1ᵉʳ janvier 2024

La rémunération versée au salarié doit remplir deux conditions : être supérieure au salaire minimum conventionnel et légal. Au 1ᵉʳ janvier 2024, les valeurs du Smic sont les suivantes :

  • Salaire minimum brut horaire : 11,65 €.
  • Salaire mensuel brut pour un temps de travail hebdomadaire de 35h (151,67 heures par mois) : 1 766,92 €.
  • Salaire minimum annuel brut (35h) : 21 203,00 €.

Il est important de mentionner que les salaires légaux et conventionnels servent de base minimale. En conséquence, les entreprises peuvent ajuster les rémunérations et les avantages offerts à leurs employés en fonction de leurs capacités financières et des conditions économiques et sociales en vigueur.

Pour en savoir plus, consultez l’article sur le salaire minimum légal au 1ᵉʳ janvier 2024 et sur les derniers salaires conventionnels 2024.

FAQ sur les salaires minimums conventionnels

Qu'est-ce qu'un salaire minimum conventionnel ?

  • Le salaire minimum conventionnel est fixé par les conventions collectives (CCN) de branche pour chaque catégorie d'emploi. Il est négocié par les partenaires sociaux (syndicats et employeurs).

Quelle est la différence entre le SMIC et le salaire minimum conventionnel ?

  • Le SMIC (Salaire Minimum Interprofessionnel de Croissance) est le salaire minimum légal en France et applicable à tous les travailleurs, indépendamment de leur secteur d'activité. Le salaire minimum conventionnel, quant à lui, est spécifique à une branche professionnelle.

Comment sont déterminés les salaires minimums conventionnels ?

  • Les salaires minimums conventionnels sont déterminés par les négociations entre les syndicats de salariés et les organisations patronales de chaque branche professionnelle. Ces négociations ont lieu généralement chaque année ou à une fréquence plus rapide, déterminée par la convention collective de la branche.

Le salaire conventionnel n’évolue plus. Il est même inférieur au salaire légal, pourquoi ?

  • Les raisons de l’absence d’évolution des salaires conventionnels sont :
    • Des désaccords entre les partenaires sociaux qui bloquent ou ralentissent la signature des accords salariaux.
    • Une inflation entraînant des réévaluations successives du SMIC, rendant le rythme de la négociation collective insoutenable.
  • Pour ces deux raisons, les premiers niveaux des salaires conventionnels peuvent ainsi se retrouver inférieurs au SMIC.

Comment puis-je connaître mon salaire minimum conventionnel 2024 ?

  • Pour connaître votre salaire minimum conventionnel, vous pouvez :
    • Consulter votre convention collective de branche, disponible sur le site Légifrance.
    • Contacter votre employeur ou le service des ressources humaines.
    • Contacter les syndicats de votre secteur d’activité.
    • Visiter notre page web : êtes-vous payé au salaire minimum légal et conventionnel ?
  • Vous devez d'abord connaître le numéro IDCC de votre convention collective (CCN) et votre coefficient hiérarchique (également appelé niveau, classe, catégorie, etc.). Ces informations figurent normalement sur votre contrat de travail et votre bulletin de paie.

Que faire si mon employeur ne respecte pas le salaire minimum conventionnel ?

  • Si votre employeur ne respecte pas le salaire minimum conventionnel (augmentations dues, inexistantes ou insuffisantes), il est en infraction avec la loi et la convention collective. Vous pouvez :
    • Faire une réclamation auprès du service en charge de la paie et des ressources humaines (il s’agit le plus souvent d’une erreur matérielle),
    • Signaler cette situation à l'inspection du travail (ci-dessous les coordonnées communiquées par le ministère du Travail),
    • Consulter un représentant syndical,
    • Saisir le Conseil de prud'hommes pour obtenir le paiement des salaires dus.

Les salaires publiés dans l’accord sont-ils en brut ou en net ?

Comment contacter l’inspection du travail ?

  • Pour contacter l’inspection du travail, appelez le numéro de téléphone « 0 806 000 126 » (service gratuit + prix appel) pour joindre un agent des services de renseignements en droit du travail.

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