Salaires des 5 branches industries alimentaires en janvier 2024

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Tous les salaires en 2025 doivent être supérieurs au SMIC et aux rémunérations minimales conventionnelles.

En application de l’avenant n° 22 du 19 janvier 2024 relatif aux salaires minimums (BOCC 2024-08 TRA du Journal officiel), ci-dessous les nouvelles grilles des salaires et des primes au 1ᵉʳ janvier 2024 de la convention collective nationale des 5 branches industries alimentaires diverses du 21 mars 2012 (IDCC 3109 – Brochure JO N° 3384).

La grille conventionnelle des salaires 2024 permet de répondre aux questions suivantes :

Combien gagne un ouvrier ou un agent de maîtrise ?
Quelle est l’échelle des salaires des 5 branches industries alimentaires diverses en 2024 ?
Combien peut gagner un employé selon sa formation et son expérience ?
Quel est le salaire moyen des 5 branches industries alimentaires diverses ?

Il s’agit des minimums garantis de salaire brut pour une durée de travail de 35 heures (en euros) en fonction de la catégorie, du niveau et de l’échelon auxquels vous êtes rattaché.

Rémunérations minimales des 5 branches industries alimentaires diverses en 2024 — Salaires 2024 des 5 branches industries alimentaires diverses

Pour les connaître, référez-vous à votre bulletin de paye ou à votre contrat de travail, ces informations doivent en principe y être indiquées. À défaut, contactez le service des ressources humaines ou de la paye de votre entreprise. Ils sont à même de vous renseigner.

Sommaire

Barème des salaires des 5 branches industries alimentaires diverses en 2024

Catégorie	Niveau	Échelon	Points	Salaire annuel 2024 (Ancienneté > ou = 1 an et < 2 ans)	Salaire annuel 2024 (ancienneté > ou = 2 ans et < 3 ans)	Salaire annuel 2024 (ancienneté > ou = 3 ans)	Salaire mensuel brut au 1ᵉʳ janvier 2024
O/E	Niveau 1	E1	12 à 15 points	22 630,38 €	22 986,77 €	23 164,96 €	1 781,92 €
		E2	16 à 19 points	22 820,88 €	23 180,27 €	23 359,96 €	1 796,92 €
		E3	20 à 23 points	23 011,38 €	23 373,77 €	23 554,96 €	1 811,92 €
	Niveau 2	E1	24 à 27 points	23 201,88 €	23 567,27 €	23 749,96 €	1 826,92 €
		E2	28 à 31 points	23 519,38 €	23 889,77 €	24 074,96 €	1 851,92 €
		E3	32 à 35 points	23 963,88 €	24 341,27 €	24 529,96 €	1 886,92 €
	Niveau 3	E1	36 à 39 points	24 499,82 €	24 885,65 €	25 078,56 €	1 929,12 €
		E2	40 à 43 points	24 880,82 €	25 272,65 €	25 468,56 €	1 959,12 €
		E3	44 à 47 points	25 388,82 €	25 788,65 €	25 988,56 €	1 999,12 €
TAM	Niveau 4	E1	48 à 51 points	26 120,22 €	26 531,56 €	26 737,23 €	2 056,71 €
		E2	52 à 55 points	26 945,72 €	27 370,06 €	27 582,23 €	2 121,71 €
	Niveau 5	E1	56 à 59 points	28 113,99 €	28 556,73 €	28 778,10 €	2 213,70 €
		E2	60 à 63 points	30 051,63 €	30 524,88 €	30 761,51 €	2 366,27 €
	Niveau 6	E1	64 à 67 points	31 989,39 €	32 493,16 €	32 745,05 €	2 518,85 €
		E2	68 à 71 points	35 337,62 €	35 894,12 €	36 172,37 €	2 782,49 €
Cadres	Niveau 7	E1	72 à 75 points	37 497,07 €	37 497,07 €	37 497,07 €	2 884,39 €
		E2	76 à 79 points	38 841,53 €	38 841,53 €	38 841,53 €	2 987,81 €
	Niveau 8	E1	80 à 83 points	40 445,21 €	40 445,21 €	40 445,21 €	3 111,17 €
		E2	84 à 87 points	54 038,14 €	54 038,14 €	54 038,14 €	4 156,78 €
	Niveau 9	E1	88 à 90 points	67 630,81 €	67 630,81 €	67 630,81 €	5 202,37 €

Salaires des 5 branches industries alimentaires diverses en 2024

Comme le SMIC, il est essentiel de souligner que les salaires conventionnels servent de base minimale. Ainsi, les entreprises ont la liberté d’adapter les rémunérations et les avantages accordés à leurs employés en fonction de leurs ressources financières et de leurs perspectives économiques.

Barème d’assiettes de primes en 2024

Catégorie	Niveau	Échelon	Points	Prime au 1er janvier 2024
O/E	N1	E1	12 à 15 points	970,63 €
		E2	16 à 19 points	1 028,97 €
		E3	20 à 23 points	1 082,02 €
	N2	E1	24 à 27 points	1 140,36 €
		E2	28 à 31 points	1 150,97 €
		E3	32 à 35 points	1 156,27 €
	N3	E1	36 à 39 points	1 177,49 €
		E2	40 à 43 points	1 182,79 €
		E3	44 à 47 points	1 198,70 €
TAM	N4	E1	48 à 51 points	1 214,62 €
		E2	52 à 55 points	1 326,00 €
	N5	E1	56 à 59 points	1 432,08 €
		E2	60 à 63 points	1 543,46 €
	N6	E1	64 à 67 points	1 649,54 €
		E2	68 à 71 points	1 766,23 €

Primes en 2024

Indemnités 2024

L’indemnité forfaitaire opération d’habillage-déshabillage mensuelle reste fixée à 8,40 € au 1er janvier 2024.

Date et durée d’application de l’accord

L’accord est applicable à compter du 1er janvier 2024 pour une durée indéterminée.

Télécharger l’accord des salaires 2024 des 5 branches industries alimentaires diverses

En complément, à télécharger l’avenant n° 22 du 19 janvier 2024 des salaires des 5 branches industries alimentaires diverses au format PDF :

Avenant n° 22 du 19 janvier 2024 des salaires des 5 branches industries alimentaires diverses

Acheter la convention collective des 5 branches industries alimentaires diverses

Pour acheter la convention collective nationale des 5 branches industries alimentaires diverses du 21 mars 2012 (IDCC 3109 – Brochure JO N° 3384) et ses mises à jour, dans un format papier ou un fichier PDF (téléchargeable immédiatement), vous pouvez vous rendre sur le site web de notre partenaire :

Acheter une convention collective pour connaitre son salaire conventionnel pour 2024

Foire aux questions (FAQ) sur la dernière grille des salaires des 5 branches industries alimentaires diverses

Quels sont les salaires des entreprises des 5 branches industries alimentaires diverses en 2024 ?

Au 1ᵉʳ janvier 2024, les salaires mensuels bruts des entreprises des 5 branches industries alimentaires diverses vont de 1 781,92 euros à 5 202,37 euros.

Comment fonctionne la grille des salaires des 5 branches industries alimentaires diverses ?

Toute entreprise rattachée à la convention collective des 5 branches industries alimentaires diverses doit respecter les minimums légaux (Smic) mais aussi conventionnels. Ainsi, en fonction du niveau et de l’échelon attribués sur le contrat de travail, l’entreprise doit verser à ses salariés le minimum prévu dans les dernières grilles des salaires conventionnelles. Le niveau et l’échelon sont déterminés au regard du poste occupé, de la qualification, du niveau de responsabilité et de l’ancienneté.

Quel est le salaire minimum des entreprises des 5 branches industries alimentaires diverses en 2024 ?

Au 1ᵉʳ janvier 2024, le salaire minimum brut mensuel des entreprises des 5 branches industries alimentaires diverses est de 1 781,92 euros. Si cette valeur est inférieure au Smic, c’est le Smic qui est alors retenu comme salaire minimum.

Quel est le numéro IDCC de la convention collective des 5 branches industries alimentaires diverses ?

Le numéro IDCC de la convention collective des 5 branches industries alimentaires diverses est « 3109 ».

Quel est le numéro de brochure de la convention collective des 5 branches industries alimentaires diverses ?

Le numéro de brochure de la convention collective des 5 branches industries alimentaires diverses est « 3384 ».

Vidéo : comprendre le salaire minimum légal et conventionnel en 2025

Tout savoir sur les principes qui régissent le salaire minimum légal en France avec le SMIC et les salaires minimums conventionnels (SMC). Découvrez les dernières augmentations salariales conventionnelles, le salaire de base, la valeur du point et de la prime d’ancienneté selon votre position dans la grille des classifications – informations mises à jour au 1ᵉʳ janvier 2025.

Tout savoir sur les salaires minima conventionnels et le SMIC au 1ᵉʳ janvier 2025

Votre avis sur l’évolution salariale de la convention collective des 5 branches industries alimentaires diverses :

Dites-le-nous dans les commentaires. Merci.

Domaines d'activités de la convention collective

La convention collective nationale des 5 branches industries alimentaires diverses régit les relations entre les salariés et les entreprises sur l'ensemble du territoire national, y compris des départements d'outre-mer (DOM), pour les activités principales suivantes :

Code NAF	Description de l’activité
10. 39B	Transformation et conservation de fruits en qui concerne notamment : la fabrication d'aliments à base de coque (à l'exclusion de châtaignes et marrons autres que confits), arachides et autres graines, notamment consommés à l'apéritif.
10. 52Z	Fabrication de glaces, sorbets et crèmes glacées (NAF révision 2), il s'agit des entreprises qui ne sont pas immatriculées au répertoire des métiers et réalisent toutes les opérations en vue d'élaborer, de fabriquer, de livrer, de servir à la consommation les différents articles résultant de leur fabrication.
10. 61B	Autres activités du travail des grains : la fabrication de céréales soufflées, grillées ou autrement transformées (pour le petit déjeuner particulièrement).
10. 62Z	Fabrication de produits amylacés concernant le tapioca.
10. 72Z	Biscotterie, biscuiterie, pâtisserie de conservation.
10. 82Z	Chocolaterie, confiserie.
10. 83Z	Transformation du thé et du café.
10. 84Z	Fabrication de condiments (y compris fruits et légumes condimentaires : cornichons, olives, etc. ; sauces condimentaires : mayonnaise, ketchup, moutarde, vinaigres) et assaisonnements (épices).
10. 86Z	Fabrication d'aliments adaptés à l'enfant et diététiques à l'exclusion des laits pour nourrissons.
10. 89Z	Fabrication d'autres produits alimentaires non classés par ailleurs : au titre de la chicorée, des bouillons et potages, de la levure et des infusions. Fabrication pour entremets, desserts lactés de conservation, petits déjeuners en poudres ou granulés, etc.

Activités de la convention collective de la convention collective des 5 branches industries alimentaires diverses

Le Code NAF (Nomenclature d'Activités Française) d'une entreprise est attribué par l'INSEE (Institut National de la Statistique et des Études Économiques) en fonction de son activité principale.

Les professions les plus courantes

Dans la convention collective des 5 branches industries alimentaires diverses, les métiers suivants (liste non exhaustive) sont pratiqués :

Chef de produit (agroalimentaire)	Responsable de ligne de production
Chef d'équipe de production	Responsable d'entrepôt frigorifique
Conducteur de ligne automatisée	Responsable logistique agroalimentaire
Conducteur de machines de conditionnement	Responsable qualité agroalimentaire
Opérateur de dosage et mélange	Technicien de maintenance industrielle
Opérateur de pasteurisation	Technicien en contrôle qualité
Opérateur de production agroalimentaire	Technicien en formulation alimentaire
Responsable d’atelier

Toutes les professions exercées au sein de la convention collective des 5 branches industries alimentaires diverses

Les entreprises embauchant le plus des 5 branches industries alimentaires diverses

BARILLA FRANCE	LESAFFRE INTERNATIONAL
BISCOTTE PASQUIER	LF SAS MONDELEZ FRANCE BISCUITS PRODUCTION SAS
BSA BLEDINA	MARS WRIGLEY CONFECTIONERY FRANCE
CEMOI CHOCOLATIER	MCCORMICK FRANCE
CEMOI CONFISEUR	MNF NESTLÉ FRANCE
CPF CEREAL PARTNERS FRANCE	MONDELEZ FRANCE SAS
FERRERO FRANCE COMMERCIALE	NESTLÉ PURINA PETCARE COMMERCIAL OPÉRATIONS FRANCE OU NPPCOF
HARIBO RICQLES ZAN	NUTRITION ET SANTÉ
ISF INTERSNACK FRANCE	SCAMARK
JACOBS DOUWE EGBERTS FR SAS

Principales entreprises relevant de la convention collective des 5 branches industries alimentaires diverses en France

Les entreprises mentionnées ci-dessus sont régies par la convention collective des 5 branches industries alimentaires diverses. Par conséquent, elles sont tenues d'appliquer les salaires minimaux conventionnels dans le cadre de leur politique salariale.

Fusion des conventions collectives

Les conventions collectives suivantes ont fusionné avec le champ d’application de la convention collective des 5 branches industries alimentaires diverses :

IDCC	Description de la convention collective
504	Convention collective nationale des industries alimentaires diverses du 27 mars 1969.
2410	Convention collective nationale des biscotteries, biscuiteries, céréales prêtes à consommer ou à préparer, chocolateries, confiseries, aliments de l'enfance et de la diététique, préparation pour entremets et desserts ménagers, des glaces, sorbets et crèmes glacées du 17 mai 2004
NC	Convention collective nationale des industries des produits exotiques du 1ᵉʳ avril 1969 ;

Liste des conventions collectives fusionnées avec la convention collective des 5 branches industries alimentaires diverses

L'équipe de la rédaction

La rédaction du site web Juristique rassemble des spécialistes du droit, des ressources humaines et de la fiscalité. Nous publions régulièrement des modèles d'attestations, de lettres, des contrats et les dernières grilles salariales conventionnelles de 2025 afin de répondre aux besoins des entreprises. Nous publions aussi des articles sur l'actualité juridique et les indices bancaires comme les codes SWIFT et les codes CNAPS pour les virements internationaux.

Publié le : 26/08/2024

Les valeurs du SMIC au 1ᵉʳ janvier 2025 et les réponses aux questions les plus courantes sur les minimums conventionnels

Le SMIC au 1ᵉʳ janvier 2025

La rémunération versée au salarié doit remplir deux conditions : être supérieure au salaire minimum conventionnel et légal. Au 1ᵉʳ janvier 2025, les valeurs du SMIC sont les suivantes :

Salaire minimum brut horaire : 11,88 €.
Salaire mensuel brut pour un temps de travail hebdomadaire de 35 h (151,67 heures par mois) : 1 801,80 €.
Salaire minimum annuel brut (35 h) : 21 621,60 €.

Les salaires légaux et conventionnels fixent une base minimale. En conséquence, les entreprises peuvent ajuster les rémunérations et les avantages offerts à leurs employés en fonction de leurs capacités financières et des conditions économiques et sociales en vigueur.

Pour en savoir plus, consultez l’article sur le salaire minimum légal au 1ᵉʳ janvier 2025 et sur les derniers salaires conventionnels 2025.

FAQ sur les salaires minimums conventionnels

Qu'est-ce qu'un salaire minimum conventionnel ?

Le salaire minimum conventionnel (SMC) est fixé par les conventions collectives (CCN) de branche pour chaque catégorie d'emploi. Il est négocié par les partenaires sociaux (syndicats et employeurs).

Quelle est la différence entre le SMIC et le salaire minimum conventionnel ?

Le SMIC (Salaire minimum interprofessionnel de croissance) est le salaire minimum légal en France. Il s'applique à tous les travailleurs, indépendamment de leur secteur d'activité. Par contre, le salaire minimum conventionnel est spécifique à une branche professionnelle.

Comment sont déterminés les salaires minimums conventionnels ?

Les salaires minimums conventionnels sont issus de négociations entre les organisations syndicales des salariés et patronales pour chaque branche professionnelle. Ces négociations ont lieu théoriquement chaque année. Elles aboutissent à un accord paritaire qui est ensuite étendu par un arrêté d'extension publié par le ministre du Travail au Journal officiel.

Le salaire conventionnel n’évolue plus. Il est même inférieur au salaire légal, pourquoi ?

Les raisons de l’absence d’évolution des salaires conventionnels sont :
- Des désaccords entre les partenaires sociaux qui bloquent ou ralentissent la signature des accords salariaux.
- Une inflation entraînant des réévaluations successives du SMIC, rendant le rythme de la négociation collective insoutenable.
Pour ces deux raisons, les premiers niveaux des salaires conventionnels peuvent ainsi se retrouver inférieurs au SMIC.

Comment puis-je connaître mon salaire minimum conventionnel en 2025 ?

Pour connaître votre salaire minimum conventionnel, vous pouvez :
- Consulter votre convention collective de branche, disponible sur le site Légifrance.
- Contacter votre employeur ou le service des ressources humaines.
- Contacter les syndicats de votre entreprise.
- Visiter notre page web sur les dernières grilles de salaires publiées : êtes-vous payé au salaire minimum légal et conventionnel ?
Vous devez d'abord connaître le numéro IDCC de votre convention collective (CCN) et votre coefficient hiérarchique (également appelé niveau, classe, catégorie, etc.). Ces informations figurent normalement sur votre contrat de travail et votre bulletin de paie.

Que faire si mon employeur ne respecte pas le salaire minimum conventionnel ?

Si votre employeur ne respecte pas le salaire minimum conventionnel (augmentations dues, inexistantes ou insuffisantes), il est en infraction avec la loi et la convention collective. Vous pouvez :
- Faire une réclamation auprès du service en charge de la paie et des ressources humaines (il s’agit le plus souvent d’une erreur matérielle).
- Signaler cette situation à l'inspection du travail (ci-dessous les coordonnées communiquées par le ministère du Travail).
- Consulter un représentant syndical.
- Saisir le conseil de prud'hommes pour obtenir le paiement des salaires dus.

Les salaires publiés dans l’accord sont-ils en brut ou en net ?

Les salaires sont toujours publiés en brut. Voir notre article sur : comprendre les différences entre salaire brut et net.

Comment convertir rapidement un salaire brut en net ?

Pour convertir un salaire brut en net, multipliez le salaire brut par 0,79. Attention, il ne s'agit que d'une estimation, car le salaire net fluctue selon les charges sociales salariales applicables, mais également selon les avantages accordés (tickets, restaurants, mutuelle, etc.) qui viennent diminuer votre salaire net.

Comment contacter l’inspection du travail ?

Pour contacter l’inspection du travail, appelez le numéro de téléphone « 0 806 000 126 » (service gratuit + prix appel) pour joindre un agent des services de renseignements en droit du travail.

Grille des salaires des 5 branches des industries alimentaires diverses en 2024